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因今天咸蛋不力,所以调了重口味,有老抽和更多饭焦的加入。
用料
咸蛋煲仔饭的做法
洋葱碎橄榄油爆香,下咸蛋小块和葱末老抽,炒出金色的油捞起
米饭+盐+油+水放入砂锅大火烧开剩一半水转小火焖烧至快干
开大火沿锅边浇香油“嗞嗞嗞”地起了饭焦,成