简单美味，适合老幼，也可用卤肉拌面条
用料
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 洋葱 | 50克 |
| 香菇 | 若干朵 |
| 五花肉 | 500克 |
| 生抽 | 25克 |
| 老抽 | 20克 |
| 料酒 | 30克 |
| 水 | 590克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 油葱酥（可省） | 30克 |
五花肉切小块放网锅用小美5分钟50度速度5洗净沥干，并清空主锅
![卤肉饭-小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤肉饭-小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菇，蒜，洋葱入主锅3秒速度5切碎。我用了花菇，特别香
![卤肉饭-小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卤肉饭-小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用铲子刮下去后，放入15克油和姜片，4分钟V键反转小勺。
![卤肉饭-小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卤肉饭-小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入所有调味料和水50分钟/V键/反转小勺
![卤肉饭-小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卤肉饭-小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
期间可以利用蒸煮产生的蒸汽用蒸锅来蒸熟自己喜欢的配菜，只需15-20分钟。蒸好就可取下，继续盖上杯盖烹煮。
![卤肉饭-小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "卤肉饭-小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
音乐响起，一锅香浓的卤肉出锅
![卤肉饭-小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "卤肉饭-小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装盘享用
![卤肉饭-小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "卤肉饭-小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
太好吃了，还可拌面条
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小贴士
可以在烹煮过程中加入剥了壳的熟鸡蛋置于网锅放入主锅同煮。结束烹煮后可放入卤汁内过夜让其入味