一个菜搞定一顿饭的烤鱼做法 步骤 图解

疫情期间减少堂食就在家里做一个家常版烤鱼吧🐟🐠，总的来说还是挺方便的，准备好鱼和配菜，统统放进烤箱就好啦

用料  

一个菜搞定一顿饭的烤鱼的做法  

1. 鲈鱼划几刀，加生姜，葱，黄酒，盐和胡椒粉腌制半小时。

2. 配菜洗净切好备用

3. 还是配菜，可以自由发挥

4. 鱼和土豆香菇洋葱，摆盘摆好，淋上蒜末豆瓣酱热油，先入烤箱，上下火200度，烤20分钟

5. 配菜入油锅，炒两三分钟，加火锅底料，酱油，根据口味看是否加盐，关火，加到初步烤好的烤鱼上

6. 再烤5-10分钟，就能上桌啦

小贴士

铝箔纸如果可以把整盘菜包起来估计会更赞，这样水份散发得会少一些，配菜汁水会更多。