剩饭杀手-韩式拌饭做法 步骤 图解

一直认为饭团和拌饭是解决剩饭的最好办法，简单又好吃。

用料  

剩饭杀手-韩式拌饭的做法  

1. 把各种配菜切好备用，种类可自己添加或减少。

2. 把调料倒进碗里，勺子就是吃饭用的那种，搅拌均匀，剩下的雪碧留着喝，冰雪碧和拌饭挺配的。三勺辣酱，两勺雪碧，半勺白醋，半勺白糖，白芝麻，蒜末。

3. 石锅里面刷一层油，这样会出锅巴，把饭码好，把菜分别炒一下放进石锅，再煎个太阳蛋。

4. 放在炉灶上烤，开中火，不要开小火，小火加热不均匀，容易糊，我最开始开的小火，下面有一点点糊。听到有吱吱声就差不多要好了，喜欢锅巴多的就再稍烤一小会儿。

5. 倒上拌饭酱，可以吃啦。先不要全部倒进去，先倒大半碗，后面不够再加，酱挺辣的。

6. 和冰雪碧真的绝配。

7. 锅巴有黑的，因为开始的时候开了小火，加热的不均匀。

8. 第二天早上依旧吃的拌饭，这次是把菜一起炒的，没有分开炒，放了杏鲍菇，因为香菇没有了，味道也好吃。

9. 吃了这一顿早饭，一整天都不用吃饭了。

小贴士

要开中火加热，锅里要刷油。