韩式石锅拌饭——剩饭大杀器！做法 步骤 图解

剩饭吃腻了炒饭焗饭就试试拌饭吧，只需要买一个韩式拌饭酱即可，剩下的冰箱有啥加啥。比较推荐的配菜有蘑菇（虽然我不爱吃蘑菇，但是蘑菇炒一下真的会很香！）、带牛油的牛肉、豆芽，为了好看可以加胡萝卜和绿色的蔬菜。两碗白饭可以做出来2-3人份的量。

用料  

韩式石锅拌饭——剩饭大杀器！的做法  

1. 准备配菜，用量就是图片上那么多，菠菜用量是图片两倍。

2. 菠菜和豆芽是焯水的，分开烫，菠菜一两分钟就好了，豆芽久一点（可以尝一下熟没熟）

3. 蘑菇切丁，胡萝卜切丝，分开炒熟。我都只加了一点点油，还有盐和胡椒调味。牛肉碎也炒熟。煎蛋，为了这个蛋好看我是用磨具煎的，只煎蛋面会好看一点。

4. 砂锅抹上一层香油，加米饭，配菜依次摆好，小火加热五分钟。

5. 这个时间来调酱汁，韩式辣酱：香油：水＝1：1：1，用的是清净园的辣酱。最后拌在饭上，就可以开动啦！