韩式拌饭石锅拌饭（一人份免洗锅）做法 步骤 图解

怀孕实在太想吃石锅拌饭了，
老公不吃米饭，
县城叫不到石锅拌饭外卖，
买了拌饭酱自己试试，
顺便记录一下一人份的量。
跟做的朋友们先看最后呀，米量可以参考一下！

用料  

韩式拌饭石锅拌饭（一人份免洗锅）的做法  

1. 大米和水比例1:1.2（有朋友喜欢吃1:1.3的，更软一些）。
   我饭量大，放了100g米，我看人家小姑娘一般放55-75g。😂
   

2. 为了不洗电饭锅，用蒸锅来蒸米（就是蒸馒头蒸大包子那个）。
   蒸锅放水，冷水上锅蒸，要盖锅盖！
   水开后计时半小时。
   可根据米量增减时间，注意锅内水别烧干了（别问我怎么知道的，都是泪）。

3. 蒸米饭时准备配菜，家里有什么放什么。
   油菜切两半，白玉菇去根，其他蔬菜切丝。
   锅内放少许油煸炒熟，不需要放盐。
   尽量一样样炒，盛出待用。
   剩下的油煎个荷包蛋，我不爱吃溏心蛋，所以两面都煎熟了。

4. 米饭端出，摆上配菜和鸡蛋，挤上一包拌饭酱，拍照，拌好，开吃！

小贴士

1/我山东人，饭量大，好像比别人放的米要多了40-60g，还有点没饱，下次打算放120-150g（不愧是我.jpg）
2/韩式辣酱用的大喜大，京东随便买的，图个送货快，感觉不辣。