我历时一年,将我的厨具全部去香港换购成了好东西。
双立人的大锅可以蒸东西,平锅可以煮汤,宝迪的高煎锅,可以炒菜煎东西,宝迪的小奶锅,可以煮各种东西。
漂亮的厨具让我做饭的兴趣都高了很多。
这次用宝迪小奶锅做出了很不错的韩式拌饭,很厚的质地,和石锅一样,可以做出好香的锅巴啊!!
我的这个其实是煲仔饭版的石锅拌饭,因为米饭我是现煮的
用料
香肠 | 一小节 |
米 | 一量桶 |
各色蔬菜 | |
一个鸡蛋 | |
韩式辣酱 |
宝迪小奶锅版韩式石锅拌饭的做法
淘好米,放入切好的香肠,开始煮饭
大火煮干后,就用小火焖,期间香肠和锅巴香会慢慢飘出来
看看米饭四周出现焦黄了,锅巴产生了
将各色蔬菜,切成细丝,摆在饭上
煎一个鸡蛋,只煎一面,摆放在菜上
潵一点点生抽,再盖上盖子,煮几分钟
最后拌上韩式辣酱,将锅巴和饭一起搅拌碎,就可以吃了
小贴士
一定要小火慢慢煮,才有焦香厚实的锅巴
如果不放香肠,就放点油在米饭里面。