用料
西红柿 | 2个 |
排骨 | 300克 |
盐 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
糖 | 适量 |
耗油 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
锅底刷油,加入3把抓手大米,(根据个人饭量),剩饭也可以,煮熟盛出来待用
煮饭期间排骨腌制,加入耗油,酱油,葱段,淀粉腌制15分钟
番茄切小
热锅,下油,加入冰糖融化,把排骨倒入炒糖色,加水没过排骨,
待收汁盛出
加入番茄炒一会加水,再加点淀粉水,适量的盐,搅拌均匀
把米饭倒入搅拌均匀,盖锅焖5分钟
加入排骨,葱花,再焖2分钟,即可✅
小贴士
这种宿舍锅,建议小火,大火容易烧焦