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偶然的一次在饭店吃了这个啤酒鱼,味道真的是太惊艳了,肉质鲜嫩细腻,一点都不腥,自己在家尝试着做了一次,味道不比饭店的差,自己做的比饭店的便宜还卫生,喜欢吃鱼的朋友一点要试试哦!
用料
🔥啤酒鱼🐠这样做,好吃到停不下来❗️的做法
草鱼对半切开再剁块
放一勺胡椒粉,一勺盐,一勺料酒,一勺生抽
半勺老抽,一勺蚝油,一勺老干妈
抓匀腌制十分钟
油热放一勺干花椒
再放姜蒜炒香
然后铺上洋葱
再铺上金针菇
把鱼块摆放在金针菇上
倒一罐啤酒
盖盖煮十分钟
出锅前撒上葱花和辣椒,好吃下饭的啤酒鱼就做好啦,肉质鲜嫩特别好吃,喜欢的朋友一定要试试哦