夏天是广东小孩吃饭难的季节,闷热的天气令人没胃口,但这饭连吃几天都不腻,小孩一听说做这饭就开心!可以吃上两碗!哈哈~~
这饭做起来很简单,基本家里有什么材料都可加入,也可称“百宝饭”。
用料
食材:瘦肉 | 用量:适量 |
胡萝卜 | 1个或半个 |
洋葱 | 1个或半个 |
豆腐皮 | 1张 |
鸡蛋 | 3个或4个 |
葱 | 适量 |
调料: 盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
鸡汁或蠔油 | 少许 |
油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
夏曰开胃饭的做法
各材料都切成丁或细粒,瘦肉加盐油腌味,鸡蛋炒碎。
油下锅先炒洋葱和胡萝卜,再加入肉粒,炒至肉大部分变白后加入豆腐皮,入盐、糖、鸡汁、酱油调味,加入葱翻炒盖1至2分钟。
炒好的材料。
细米混东北米的饭煲好了。
材料倒入饭内拌均。
成品+苹果胡萝卜汁 👍