每天上班忙的不可开交 做饭总是浪费很多时间。于是总是瞎琢磨 怎么做菜又快又好吃。没错 老王就喜欢吃鸡腿。今天给大家来个快手菜 10分钟出餐。腌制完。煎煎 就出锅的蜂蜜鸡腿。🤨
用料
鸡腿 | 1只 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜 | 3勺 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒 | 2勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
水 | 少许 |
蜂蜜鸡腿饭🍖的做法
首选 选一只“标致”的鸡腿。然后 去骨。我不喜欢用刀去骨。我都是用剪子✂️剪剪剪 把骨头去掉 然后用刀背(⚠️注意是刀背 )剁剁鸡腿 让肉厚的地方 平整些。腌制的时候好入味🤨
调料的部分。㊙️葱切碎 姜(我不爱吃姜 切了大块)蒜(多切点蒜块)料酒 蚝油 酱油 盐 一点点糖 胡椒粉 放一点油 然后戴手套按摩他们
装进袋子里。把他们扔进冰箱里 冷藏一晚上 所有的准备工作就好了……💮💯💕💞
酱汁的部分 ▶️生抽1勺 老抽半勺(为了上色好看)蚝油半勺 蜂蜜 3勺 料酒1勺 胡椒粉一点点 盐 少许也可以不放。蒜放进去。少量的水。
接下来 就是万总瞩目的时刻了。锅里倒入油。稍稍冒烟。煎鸡腿。先 皮朝下煎
将调料的酱汁放入锅里 咕噜咕噜的烧开它。然后就能闻到味道了。哈哈😄
酱汁慢慢的变浓稠。被鸡腿吸入。味道 不言而喻了。😋撒上葱花和罗勒叶 还有些 白芝麻 🤪🤪
装盘 ➡️完美⬅️😜
搭配 胡萝卜 青豆玉米粒。PS:我们家没有西兰花了🥦 就这样 哈哈 (切鸡腿排的时候 比较热哦。小心烫)把酱汁淋在鸡腿上就OK啦 😎