家常～馄饨（抄手）（鲜虾猪肉馅）做法 步骤 图解

嗯，想吃了，就做了

用料  

家常～馄饨（抄手）（鲜虾猪肉馅）的做法  

1. 鲜虾去壳

2. 去壳清洗

3. ➕料酒➕醋（少量➕黑胡椒（少量）腌制备用，去除虾腥味的

4. 买了二十块钱的猪肉，清洗干净

5. 切小块➕葱姜

6. 绞肉机打泥，不喜欢吃肉泥的可以打两三下即可

7. 打好的泥里➕料酒

8. 生抽

9. 耗油

10. 醋

11. 味极鲜

12. 盐巴，可以适量➕一点点糖

13. 适量食用油（我用的橄榄油），我放了四汤匙

14. 搅拌均匀备用

15. 买的成品馄饨皮

16. 一个虾仁一个馄饨

17. 包好的馄饨

18. 锅中放水，煮开

19. 水开放入馄饨，放进去后搅拌下，防止粘锅

20. 碗里放紫菜、虾皮、耗油、味极鲜、盐巴（根据自己口味来放，这份是妹妹的，妹妹不能吃太多海鲜所以放的少）

21. 馄饨煮熟后连水带馄饨放在调好的碗里，开吃喽～

小贴士

调好的肉馅记得用鼻子👃🏻闻一下咸淡，（我是用鼻子能用闻出来的。。。。。）