夏天到了,天气越来越热,宝贝每天都没什么胃口,黄瓜清香可口可是对于小宝贝来说十分难嚼,忽然想到把它做成馅和稍微肥一点的肉馅搭配,既解馋又不油腻还清香去火!小宝很给面子一顿吃了十个,有兴趣的宝妈可以试试哦!肉要5:5肥瘦的馅才细嫩欧!
用料
猪肉 | 500 |
黄瓜 | 4根 |
香菜 | 少许 |
虾皮 | 少许 |
胡萝卜 | 少许 |
鸡蛋 | 三个 |
盐 | 少许 |
耗油 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
香油 | 少许 |
青瓜小馄饨的做法
买的馄饨皮,黄瓜,香菜,胡萝卜
往肉馅里加两个鸡蛋,依次放入胡椒粉 耗油 生抽 盐 香油,拌匀。静置20分钟入味。
黄瓜切丝,用盐卤,攥出多余水份,拌入肉馅中。
包好!
油热放入花椒,虾皮和胡萝卜,有香味后加水,煮沸放入炸鸡蛋,大火五分钟,汤汁变成乳白色,简单高汤完成,可以下馄饨了
可以开饭啦!