美味的饺子||蒜台猪肉做法，大厨教你技巧

夏季，在家包顿饺子，洗一些应季的水果，等待爱的人回家。内心不焦躁，如凉风拂过。

用料  

饺子||蒜台猪肉的做法  

1. 将猪肉切成丁，放入一些姜末，剁碎。倒入少许老抽搅拌，腌制备用（腌制半小时为宜）；

2. 蒜台去尖，焯水备用；

3. 将焯好的蒜台剁碎，放入腌好的肉中；

4. 热锅热油，油中加入花椒，8成热，关火，冲入馅中；

5. 搅拌后，常温静置半小时。

6. 开始包吧

小贴士

蒜台焯水时，最好不要盖锅盖，这样焯出的蒜台颜色更鲜亮，翠绿