用料
小白菜 | 300克 |
肉馅 | 500克 |
姜 | 6片 |
葱 | 一段 |
熟油 | 30g |
十三香 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
小白菜木耳猪肉馅水饺的做法
小白菜洗净焯烫
准备葱姜
懒省事的可以加适量水打成葱姜泥
肉馅加葱姜泥顺一个方向搅拌
加十三香,老抽,生抽,盐,胡椒粉,熟油
把切碎的小白菜和木耳碎放入,加个鸡蛋,小白菜烫熟切碎要攥去一部分水分
再淋一些香油,从始至终顺一个方向搅拌,途中我是用了500g的小白菜,如果不喜欢这么多菜的,可以减去一半。肉馅和菜的比例就比较适中了。
😄
嫩嫩的,汤汁很多的饺子🥟