好久没吃饺子🥟,给孩子们包点彩虹🌈三鲜馅虾仁🍤饺子,好看好吃😋
用料
韭菜 | 500克 |
虾仁 | 300克 |
猪肉 | 500克 |
生抽 | 1勺 |
面粉 | 1000克 |
盐 | 适量 |
花生油 | 30克 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 5克 |
老抽 | 适量 |
彩虹🌈三鲜馅饺子的做法
猪肉剁碎,加料酒,生抽,老抽,糖,花生油,香油拌匀。
虾仁🍤切成段,用料酒,姜末,胡椒粉,少量盐腌制二十分钟。
韭菜切碎
肉馅顺时针搅打上劲。
先把虾仁🍤搅拌均匀
再把韭菜放进的,搅拌均匀。
用火龙果汁,青菜汁和面,醒两个小时(这应该是第一步)
三条面团,压平,表面抹点水
叠合在一起,搓成长条
切成剂子
颜色均匀
擀成薄片
彩虹🌈饺子🥟
绿色剂子
粉色剂子
粉色面皮
包了一大盖帘
颜色非常漂亮
下锅后颜色更艳丽
味道简直好的不得了^_^
来张妖艳的粉色(^_^)