好吃不饺子,今天来个五颜六色的饺子吧
用料
饺子馅 | 适量 |
菠菜汁 | 60克 |
胡萝卜汁 | 60克 |
蝶窦花汁 | 60克 |
紫的蝶窦花汁(加了几滴柠檬汁) | 60克 |
面粉 | 600克 |
母亲节第二波——好吃好看的五彩饺子的做法
面粉分成五份,每一份120克
分别和成面团,面团软硬跟耳朵垂软硬差不多,水量可以稍微调整一下
醒发一个小时以上再开始擀饺子皮
分成小剂子,我喜欢小一点,娃们吃起来很方便
也可以来点花色的饺子皮
也切成剂子
这三个颜色来个辫子的吧
切成剂子是这样的
包好的饺子
纯色的饺子
煮出来俩娃每人一盘迅速吃完,有史以来吃饭最快的一次
小贴士
饺子馅没写步骤,我用的芹菜猪肉馅,而且这个饺子皮有点多,剩下的我做了烧卖