用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 韭菜 | 1斤 |
| 肉馅 | 7两 |
| 虾仁 | 看着办 |
| 面粉 | 一些 |
| 香油 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 擀面棍 | 1个 |
| 水 | 少许 |
亲子水饺的做法
揉面，缓慢加水，千万不要水多了加面粉面粉多了加水。
醒面。
择菜，韭菜切碎。鸡蛋炒熟切碎。虾仁切出颗粒感。搅拌馅料，加入调料。比例一边扇闻一边看着办。
用擀面棍擀出饺子皮。注意尽量要一样大。不一样大了，就是亲子饭了（小的硬币大，大的三个小的那么大）。
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不要用力过猛，会粘在擀面棍上。
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包。
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包太多了可以速冻。
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煮。
蘸醋吃。
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小贴士
韭菜虾仁三鲜饺子的灵魂，是香油呀！