1、鸡腿洗净沥干,去骨,切小块~
2、放入蚝油、生抽、盐、孜然粉、料酒,抓拌均匀!腌制15分钟入味!
3、洋葱和彩椒们切块备用~
4、起锅少油,放入鸡块,煎至变色微焦盛出备用!
5、不用洗锅,放入洋葱和彩椒,翻炒至软,撒入适量黑胡椒!
6、添清水没过配菜!
7、放入鸡块,大火冒泡,转小火慢炖~
汁收到一半的时候,将两只鸡蛋打散,均匀淋入锅中,关火~
带着锅上桌~
想做丼饭的可以直接浇在饭上!
一勺连母带子
真的是美味又残忍的菜啊!
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