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美味的照烧双拼亲子丼做法,大厨教你技巧

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照烧双拼亲子丼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡腿肉 一个
牛肉卷或片 200克
热米 1碗
味淋 1-2勺
照烧汁 3-4大勺
老抽 1小勺
白芝麻 若干
海苔 几丝
芝士 若干(没有可不要)
可食鸡蛋 1个
西兰花 若干
白洋葱 半个
香菇 1-2个
食用油 若干

照烧双拼亲子丼的做法  

  1. 1. 鸡肉切块过水半熟备用。2. 牛肉过水断生备用。3. 西兰花同样断生备用。4. 香菇切丝,洋葱切丝备用

    照烧双拼亲子丼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 5. 起油锅后先放洋葱香菇煸炒至软出香味后加味淋1勺再放入水和照烧酱汁大概比例5:3

    照烧双拼亲子丼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 6. 烧开后放一小勺老抽(因为觉得光照烧汁颜色略浅所以放了点老抽!不建议颜色的话可以不放)放入半熟的鸡肉 中火继续收汁...收掉一半汁后放入牛肉 。

    照烧双拼亲子丼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 8. 此时请准备好生鸡蛋 打几下就可以了不用打很透!把蛋液均匀放在牛肉鸡肉中 不要晃动!关火!(用锅底的余热把鸡蛋弄成半熟状态拌饭会最好吃)⚠️趁这时候去盛热米饭🍚

    照烧双拼亲子丼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 9. 盖上饭后撒芝士粉芝麻,加上海苔碎!

    照烧双拼亲子丼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 10. 西兰花摆拍拍照开吃!

    照烧双拼亲子丼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. tips:吃之前上下拌下!芝士粉酱汁饭拌在一起相当美味了!

    照烧双拼亲子丼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张