美味的饺子抄手家庭版做法，大厨教你技巧

家里的大朋友小朋友挑食，那就换着花样吃～

用料  

饺子抄手家庭版的做法  

1. 葱姜蒜切好备用

2. 葱姜蒜泡水

3.  切好的肥肉瘦肉加入一个鸡蛋清，用手抓匀，抓匀后的肉，用手抓了在大碗里摔打（参照狮子头的做法摔打，是为了增加肉的Q弹口感，让肉的口感不会柴）
    再加入调料（盐什么的…、…）再把泡好的葱姜蒜水分成多次倒入肉里，继续抓匀摔打。
   准备抄手皮或者饺子皮，可以开始包啦[呲牙]