小婷私厨――土豆泥焗饭！土豆的软糯，杏鲍菇的脆爽，虾仁的鲜香，大米的饭香，再加上马苏里拉奶酪，哇塞，拉丝喽！味道根本停不下来！
用料
| 土豆 | 1个 |
| 火腿 | 1根 |
| 杏鲍菇 | 半根 |
| 虾仁 | 5-8枚 |
| 葱花 | 少许 |
| 马苏里拉奶酪 | 50-80g |
| 豆油 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
虾仁火腿土豆泥焗饭的做法
土豆切片上锅蒸！大火约5-8分钟
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第2张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第2张")
火腿切丁
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第3张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第3张")
杏鲍菇切丁
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第4张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第4张")
葱花切小段
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第5张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第5张")
土豆片蒸熟后放入碗中
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第6张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第6张")
马苏里拉奶酪放碗里备用
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第7张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第7张")
用勺子撵成泥即可！
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第8张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第8张")
虾仁切丁
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第9张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第9张")
起锅，油热放入葱花，爆香
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第10张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第10张")
其次放入火腿丁，杏鲍菇丁，炒香放少许盐
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第11张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第11张")
放入土豆泥翻炒均匀，放少许酱油
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第12张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第12张")
剩米饭放入焗碗中
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第13张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第13张")
米饭上面铺上刚才炒好的材料
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第14张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第14张")
放上虾仁
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第15张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第15张")
马苏里拉奶酪出场！
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第16张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第16张")
烤箱200度预热10分钟！放进去烤
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第17张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第17张")
烤10-15钟，周边有点焦即可，香味扑鼻
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第18张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第18张")
美味焗饭，可以拉丝噢！
![虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第19张]( "虾仁火腿土豆泥焗饭的做法步骤图 第19张")
小贴士
根据个人口味，可以增加其他的食材！发挥自己的想象，只要你想吃的！好吃的焗饭赶紧做起来吧！