用料
| 面粉 | 根据需求添加 |
| 玉米粉 | 同上 |
| 胡萝卜榨汁（放少量水） | 同上 |
”农家乐”馒头的做法
正常的使用酵母，为了多吸收胡萝卜素，我完全用胡萝卜汁和的面，没在加水。
水温不可超过35度，如果可以吃糖，可放少许糖面会发的快。面要发起到2倍大才可以。
揉好的面坯需要在面案上醒一会，怕风干可扣上盆。
锅做水烧开，关火。点少许凉水，把面坯放入醒一会（具体时间自己掌握）看面坯发起蓬松后再开火。
用中火15分钟即可。关火后等几分钟在揭开锅。
小贴士
要注意的是:放在锅里的间距要大一些，面在锅里一醒会很大，如果没有了缝隙，就会夹生。