冷吃也美味的红糖馒头好吃的烹饪方法 冷吃也美味的红糖馒头的地道做法和步骤

自从生二孩后气血不足，脾虚。红糖有利脾缓肝、补血活血的作用，因此爱上了纯红糖馒头，甜而不腻，也适当的调理调理。

用料  

冷吃也美味的红糖馒头的做法  

1. 全部材料混合揉至面团光滑

2. 红糖的颗粒不用管它

3. 盖上保鲜膜，我用的烤箱发酵36分钟(时间不需要很精确，具体看面团状态)

4. 发酵至两倍大，戳个洞不回缩即可。

5. 烧水(二次发酵用)，同时取出面团分割成大概80克一个

6. 将面团滚圆

7. 刚刚烧的水关火(水不需要烧开)然后放入整形后的面团

8. 盖上盖子二次发酵10-15分钟(水烧开了关火的就10分钟)，然后直接开大火烧开后计时23分钟。关火后闷5分钟。

9. 起锅

10. 绵软可口

小贴士

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