家里剩的花卷,就用蛋液裹了之后,和三文鱼,蔬菜一炒,很美味,花卷还可以换成豆腐块~蛋白质还高
用料
花卷 | 半个 |
鸡蛋 | 1只 |
水浸三文鱼罐头 | 半盒 |
罗马生菜 | 半颗 |
香菇(可不放) | 3朵 |
橄榄油 | 适量 |
椒盐或盐 | 适量 |
黑芝麻粉(装饰)可不放 | 适量 |
三文鱼蔬菜蛋液馒头-解决家里剩余馒头的方法的做法
准备好材料,香菇切条
罗马生菜切小段
鸡蛋一个打散(习惯咸味的可在里面加盐),加点水,稍微稀释下,把馒头/花卷切小块,放进蛋液里裹匀,类似图片中的样子
锅里放入橄榄油,先炒香菇,香菇相对来说最不易熟的,炒一分钟,可以堆在锅里边缘,之后放入馒头丁煎炒至蛋液凝固,盛出
下入蔬菜翻炒一分钟,盛出,之后放入三文鱼罐头,加点椒盐翻炒(我用的这个三文鱼罐头,非常不错),之后盛出摆盘