美味的枫糖浆小馒头做法，大厨教你技巧

眼看着夏天的就要来了，冬天囤积的那些啥都还没消耗光，想着美美的夏装，心里开始发慌！但是一整天的高强度工作，到了下午不补充个能量什么的，哪里掐得住哦，想着想着，就觉得备点低热量的小零食似乎是上上策，那就赶快做起来吧。

用料  

枫糖浆小馒头的做法  

1. 1.蛋黄蛋白分离。

2. 2.蛋黄中加入糖，枫糖浆。搅打至泛白的发泡状态。

3. 3.加入奶粉拌均匀。

4. 4.分次加入淀粉，将面团揉至不粘手。（视面团的情况适当增减淀粉）

5. 5.将面团分次每个3-4克左右的小面团，用手搓圆，排放在烤盘里，留出间隙。

6. 6.烤箱180度烤15分钟左右。出炉后，放凉即可。

小贴士

枫糖浆没有的话可以用蜂蜜代替，但是糖要减到5克哦。