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一只盐水鸡可以摆三盘。
用料
盐水鸡摆盘[馒头形]的做法
四周处理下,片开大腿。
鸡脯和鸡胸肉片开。
去掉中间的鸡脯骨头。
脊柱也切掉,方便切块
身体切块摆在底部,左右两排最后中间再摆一排。
大腿再切成两半,摆面。
最后压实。
摆上香菜装饰一下。
小贴士
😁