用料
| 川味腊肠 | 两根 |
| 大米 | 杯 |
| 土豆 | 1个 |
| 香菇 | 四朵 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | |
| 花椒粉 | |
| 五香粉 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 大蒜 | 瓣2 |
蔬菜切丁
![川味香肠焖饭(懒癌版)的做法步骤图 第2张]( "川味香肠焖饭(懒癌版)的做法步骤图 第2张")
米饭洗好，水可以少点，菜会出水，还有香肠出油
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香肠上锅蒸
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热油，放入大蒜爆香
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倒入所有菜
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放入调味料翻炒，炒到半熟，如果很干可以倒入很少得热水
![川味香肠焖饭(懒癌版)的做法步骤图 第7张]( "川味香肠焖饭(懒癌版)的做法步骤图 第7张")
调料，还有鸡精
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米饭煮到这个状态倒入菜和香肠，就是水煮开
![川味香肠焖饭(懒癌版)的做法步骤图 第9张]( "川味香肠焖饭(懒癌版)的做法步骤图 第9张")
平铺好菜和香肠，我比较矫情，所以香肠是一片一片放上的，怕长肉肉，没有倒入香肠的油
![川味香肠焖饭(懒癌版)的做法步骤图 第10张]( "川味香肠焖饭(懒癌版)的做法步骤图 第10张")
电饭煲超快煮，很快就好了，搅拌均匀
![川味香肠焖饭(懒癌版)的做法步骤图 第11张]( "川味香肠焖饭(懒癌版)的做法步骤图 第11张")
放入提前准备好的青菜，拌匀，青菜从中间切开，我比较懒，直接上手掰的
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盖上锅盖焖五分钟，就可以吃了
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