用料
挂面 | 适量 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1~2勺 |
盐 | 1小勺 |
葱花 | 克 |
辣椒面(可选) | 1勺 |
白芝麻(可选) | 少许 |
蒜 | 2~4瓣 |
胡椒 | 少许 |
蒜香阳春面,一人食居家必备的做法
调料:
碗中加入蒜蓉,葱花,辣椒面,白芝麻,胡椒泼油增香:
锅中烧热油,油冒烟后浇在调料上
(油别太多!)
香气扑鼻!!制作汤底:
碗中加入一小勺盐,一勺耗油,一勺生抽,搅拌均匀
(一定要搅拌均匀)煮面:
锅中加入水,煮沸后下面条,煮面的过程中加入分两次加入冷水,让面条更快煮熟出锅:
在碗中加入面汤,下入面条,一碗香喷喷的阳春面制作完成。
(倒入面条前再搅拌搅拌)