昨天特别想吃意面，减肥都没敢做今天果断买了肉米，为了消耗番茄的理由很充分
碳水报表，超级好吃，完全停不下来，为了纪念这次成功的下厨房经历，觉得保存下菜谱
用料
| 通心粉 | 150克 |
| 红洋葱 | 半个 |
| 鹿茸菇 | 150 g |
| 番茄 | 2个 |
| 大蒜粒 | 3粒 |
| 肉糜 | 250g |
| 帕马森芝士粉 | 30克 |
| 香菜 | 1根 |
蘑菇番茄通心粉的做法
热锅下少许油，油温五成热下肉糜炒至焦黄色，加入1勺料酒去腥，，1勺生抽，半勺老抽调色炒匀后盛出备用
锅不用洗，洋葱大蒜鹿茸菇切碎，锅里加油先下洋葱中火炒至透明加入蒜末继续炒，蒜香出来加入肉糜和鹿茸菇翻炒5分钟，炒出菌菇水分边缘有金黄色，加入切碎的番茄继续炒，番茄出水后加入一碗开水大火烧开加转小火煮半小时
然后下入干的通心粉，小火焖煮30分钟左右，意面发软Q弹加盐调味，撒上芝士粉搅拌一下，就可以加入事先准备好的香菜
出锅可以吃了
小贴士
这个用量为3人份，人少可酌情减少食材分量
下意面之前可适当加盐