原汁原味地中海金枪鱼蝴蝶面沙拉做法 步骤 图解

我非常偏好不加入蛋黄酱的沙拉，因为其热量低，制作过程很简单，不需要加热，最大程度的保存了各个食材的营养。而且，沙拉也是一道很好的“冰箱烩”，每个人可以根据自己的喜好加入食材。

       清洗干净的新鲜食材与煮熟并冷却的意大利蝴蝶面，拌入“地中海的黄金液体”橄榄油，配上低脂肪、低热量，含有优质蛋白质和多种营养素的金枪鱼，最后再混合着纯白色的意大利马苏里拉奶酪（mozzarella），美食的魅力就在这里了：纯天然的原汁原味，不含任何化学添加剂，营养，健康。

       制作过程真的非常非常的简单，但是它的味道真的是........只有亲自尝过了才知道！

用料  

原汁原味地中海金枪鱼蝴蝶面沙拉的做法  

1. 把意大利面倒入装有加入了盐，少许橄榄油的沸水中煮。（1L 的水一般对应了0.100kg 的意大利面与8-10g的盐。）大约9-10分钟的时候，尝一尝意大利面的软硬程度是否适中。

2. 立刻加入冷水使其停止沸腾，之后将意大利面倒入漏斗中尽量沥干水分。同时撒入一些橄榄油或者是加入一点黄油，拌匀之后放在一旁冷却。

3. 准备好所有的食材：圣女果一切二或者一切四，小洋葱切碎，黑橄榄去核，马苏里奶酪切块，金枪鱼从罐头中取出沥干水分，完全冷却的意大利蝴蝶面。

4. 将所有食材小心，均匀地混合在一起。尝一下味道，可酌情加盐和白胡椒。

5. 最后一步，装盘，开吃。

小贴士

ps：
1. 注意意大利面煮的时间，面不能煮的太烂了，要煮的有劲道。
2 .意大利面一定要放入冰箱完全冷却之后才可以加入奶酪。
3. 这道菜谱中的意大利马苏里拉奶酪不是我们平时用的淡黄色的，较硬的那一种。是纯白色，一个小袋子装着的，袋子里面有液体。奶酪买来之后如果不是在保质期之内食用一定要放入冰箱冷藏，直到吃之前在拿出来解冻，切块或切片，并且尽量一次性食用完。
4. 除了以上的这些食材，也可以添加自己喜欢的食材，不过意大利的奶酪一定要搭配生切的西红柿，味道非常的可口。