记得小时候早上妈妈经常做一碗酱油面,热乎乎的连面带汤一起吃完上学去,如今还清晰记得那碗简单的味道
用料
细面 | 适量 |
酱油 | 适量 |
麻油 | 适量 |
盐 | 少许 |
葱 | 少许 |
猪油 | 少许 |
一碗简单的酱油面的做法
锅中烧开水
碗里倒生抽、麻油、盐和猪油(可省略),锅中开水倒一部分做成酱油底汤
锅中放入面条
煮好的面条盛入碗里,撒上葱花
小贴士
酱油,麻油,葱花是标配,还可以加些猪油、辣油、蔬菜、鸡蛋等等,反正自己喜欢什么就加什么吧
酱油按自己喜欢的放,个人偏爱六月鲜那种带甜口的,因为家里正好用完了,就拿了海天生抽替代了