此次方子简单到都不好意思发出来,但考虑到前几天发的菜谱太受欢迎,所以就借着这股劲又来了。
前几天家里炖了鸡汤,这几天没怎么在家吃饭,今天发现还有一大半,必须解决了,不然坏掉就可惜了,所以买了米线回来闷了鸡汤砂锅米线,一家人吃的可香了,汤一点也没剩下。家里喜欢炖汤的人都可以这样做,简单很快手
用料
米线 | 一斤半 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 4根 |
盐 | 适量 |
油菜 | 1棵 |
小葱 | 1干 |
鸡汁砂锅米线的做法
把鸡汤倒入大砂锅中煮开,然后依次加入火腿肠和青春,(我上一餐西红柿炒鸡蛋剩的有点多,就一起倒进去煮了,味道很不错)还可以加入黑木耳或香菇,一起煮一会所有食材7分熟了,就下米线,然后加盐,味精,少许鸡精,尝一下米线的味道,觉得合适了即关火,取香油倒在米线上,撒葱花。端锅直接上桌,一家人围着吃那叫一个鲜香呀,每个人都吃得肚子圆鼓鼓的!
小贴士
米线不要买太多,刚刚够一餐就好,我这个是3个人的量