田园意大利面（素食）做法 步骤 图解

减肥！想当个吃素的BOY？就这么简单！

用料  

田园意大利面（素食）的做法  

1. 根据料单准备材料。
   （少照了一个胡椒粉）╭(°A°`)╮

2. 茄子切大段
   

3. 西葫芦切大段。
   西红柿切碎一点，最好能去皮（我懒，不要打脸！！）
   去皮的方法:在西红柿上面划十字刀，然后用开水烫一下，分分钟就能剥下来。
   芹菜切小段，洋葱切沫。

4. 热锅凉油，等待油热了之后加洋葱炒到闻到香味(๑•ั็ω•็ั๑)

5. 加入西红柿，再把芹菜放入翻炒一段时间。之后加入番茄酱和适量水。

6. 盖上锅盖，调小火炖煮一段时间。

7. 待到汁水收的差不多了，用打碎机打碎（没有打碎机的话可以省去这一步）。

8. 做一锅水，待水开了后把意面放入。
   p.s看到很多新入黑暗料理界的小天使们很容易发生意外啊。用大一些的锅煮意面就不会发生火灾(ฅ>ω<*ฅ)

9. 加入橄榄油，一把盐煮。

10. 大概8分钟左右，意大利面的袋子上一般会有时间的，仔细找找就会发现。这个时候有个定时器会有很大的帮助哦。
    煮好之后捞出，倒一点橄榄油和盐，搅拌均匀，放在一边等待使用。

11. 在煮面的这个时候，我们也不要闲着哦。
    锅中倒油，加入茄子，西葫芦炸，炸至两面上色后可以加入盐。

12. 把上面弄好的酱加入锅中，加少量水，盖上锅盖小火煮。待茄子变软后加入黑胡椒粉，关火！

13. 乘到煮好的意大利面中，快速搅拌，让面和菜乳化彻底，这样会更好吃。

14. 最后！乘盘！
    吃！(ฅ>ω<*ฅ)！！

小贴士

洋葱用白的效果会更好✔
第一次发东西有点小激动！！！