最近连续叫了几天家附近的韩餐外卖，真的感觉店家偷懒到要死，四十块一碗，扑面而来的速食即视感。吃来吃去，都还不如自己做的正宗😂索性买了春酱，顺便将步骤发出来和大家一同分享分享❤️
用料
| 韩国春酱 | 半袋（约120克） |
| 土豆 | 半个-1个 |
| 白洋葱 | 半个 |
| 猪肉 | 150克 |
| 培根 | 2-3片 |
| 卷心菜 | 1/4个 |
| 糖 | 4-5小勺 |
| 盐，牛肉粉 | 少许 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 鲜面条 | 适量 |
🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法
将培根，洋葱，卷心菜，土豆（去皮）切丁。
![🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第2张]( "🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第2张")
将培根倒入锅内煸炒至边缘略焦，出油。（如果是正常肥瘦相间的培根，这里是不需要额外加油的）
![🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第3张]( "🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第3张")
加入猪肉碎或猪肉丁和培根一起翻炒至猪肉九成熟。
![🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第4张]( "🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第4张")
加入土豆翻炒几下后倒入洋葱。
![🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第5张]( "🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第5张")
洋葱炒香后加入卷心菜粒，翻炒几下后，盛出倒入盘中备用。（翻炒时可适当加点牛肉粉/鸡精调味，盐慎加因为酱已经比较咸了）
![🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第6张]( "🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第6张")
倒入一汤勺油，半袋韩国春酱，小火翻炒两到三分钟，注意这里火千万不能太大否则酱很容易就炒糊变苦了。
![🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第7张]( "🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第7张")
酱炒香后倒入事先炒好的菜，快速翻炒两下后加水。
![🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第8张]( "🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第8张")
水加到这种不稀不稠，刚好可以把菜和肉搅拌开的程度就可以了。
![🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第9张]( "🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第9张")
加入四勺砂糖（这个勺子的大小基本就是平时喝酸奶的那种小勺那么大），搅拌均匀。也可以根据自己的甜度喜好再补加半勺到一勺。
![🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第10张]( "🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第10张")
一小勺淀粉用少量水化开后加入酱汁中勾芡，再次搅匀煮开后就可以关火了。
![🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第11张]( "🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第11张")
鲜面条的量看大家平时的食量啦，酱的量三个成年人吃是没有问题哒。
![🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第12张]( "🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第12张")
面条控干水份后铺上炸好的酱，黄瓜🥒丝。
![🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第13张]( "🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第13张")
一份儿明洞同款韩式炸酱面就完成啦❤️
![🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第14张]( "🍜教你做韩剧同款炸酱面🍜的做法步骤图 第14张")
小贴士
无论是韩式还是中式，最重要的一点就是炸酱！！酱一定要单独炸香后再跟菜码混合，否则你可能会得到一碗有苦有甜外加齁咸的炸酱面，这就是为什么某宝的评论区说这个酱巨难吃！！因为不会做呀，宝子们😂
煮面要加盐，捞面要过凉水。面条其实只要是手擀鲜面条都没问题，当然能买到韩国那种黄面条更正宗。
⚠️春酱买的是清净园的，一袋250克，因为不是金主爸爸就不上图了。
卷心菜一定要买新鲜的，否则就会像我图里那样一炒就蔫儿了，没办法特殊时期，菜都是网上订的💔当然用西葫芦、胡萝卜代替也是可以的。
⚠️这道菜炸酱和勾芡是关键！！！掌握好这两步做出来的酱拌鞋底都好吃😂