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乾州酸汤面食谱做法大全,超简单的乾州酸汤面做法步骤

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乾州酸汤面的做法步骤图,乾州酸汤面怎么做好吃

用料  

面条 1份
5勺
大葱 1根
鸡蛋 1个
香油 1勺
脂油 1勺
酸汤面调料包 0.3包(根据水量)

乾州酸汤面的做法  

  1. 鸡蛋加温水搅匀,用电饼铛煎蛋

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  2. 蛋饼煎好切菱形

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  3. 葱切葱花,注意大小最好切一样

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  4. 下面条,面条熟了捞起来过凉水沥干水,沥干前要分成一小份,每分刚好一小碗的量,面条要用细面条,这样更好入味,

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  5. 这个可以自由发挥,就是用猪大油练出来的脂油

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  6. 调汤很关键,水开后,先倒醋熬一段时间,先后放入脂油,香油,酸汤面的调料,所有调料都根据水量放!

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  7. 成品

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