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好吃的鸡蛋酱拌面🍜做法 步骤 图解

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好吃的鸡蛋酱拌面🍜的做法步骤图

超级简单,五分钟就可以做好啦~

用料  

鸡蛋 2个
青椒 1个
豆瓣酱 1勺
面条 适量
生抽 1勺
适量
蕃茄酱 适量
淀粉 适量
蚝油 适量

好吃的鸡蛋酱拌面🍜的做法  

  1. 1⃣️ 准备所需食材,🥚打散,🫑切丝,如果可以吃辣的话,就准备一点小米辣~
    2⃣️ 酱汁调制,准备一个小碗,放入一勺生抽,一勺番茄酱,一勺蚝油,两勺豆瓣酱,少许淀粉,适量清水,搅拌均匀~
    3⃣️ 锅内倒油,待油温热,依次倒入鸡蛋液,青椒丝,待鸡蛋成型,倒入事先调好的酱汁,炒至出味,盛出~
    4⃣️ 锅内水烧开,下入面条,待面条煮熟,捞出过凉水,倒入适量香油拌开,再放入刚刚熬制的鸡蛋酱即可~

    好吃的鸡蛋酱拌面🍜的做法步骤图 第2张

小贴士

这道菜的关键就是鸡蛋酱,所以事先要把调料调制好,免得到时候手忙脚乱~
面条煮熟提前过凉水口感会更好也不会坨哦