健脾养胃粥品——参苓粥做法 步骤 图解

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用料  

健脾养胃粥品——参苓粥的做法  

1. 参苓粥
   【用料】粳米60克，人参(或者党参)10克，茯苓20克，生姜5克。
   【做法】
   ①粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
   ②将人参(或党参)、生姜切为薄片，茯苓捣碎，浸泡半小时，煎煮成汁。
   ③加入粳米，用旺火煮开后改小火，煮至粥成。
   【功效】本品具有益气补虚、健脾养胃、利水渗湿的作用。适用于气虚体弱、脾胃不足、倦怠无力、面色发白、饮食减少、食欲不振、反胃呕吐、大便稀薄者食用