该粥具有的功效:补心安神,养血益脾,开胃强身,补虚长智,轻身延年。一般人均可食用,特别适宜于神经衰弱、产后体虚、记忆力减退、心悸、气短、健忘、失眠、头昏和贫血者食用。孕妇应忌食。
用料
糯米 | 100克 |
桂圆肉 | 40克 |
莲子 | 30克 |
红枣 | 10个 |
冰糖 | 适量 |
清水 | 2L |
桂莲枣粥的做法
莲子去芯,红枣去核,并切成丁。
将糯米淘洗干净,与莲子丁、红枣丁和桂圆肉一起放入电压力锅,加入冰糖和清水,按熬粥模式即可。
粥好了,很好喝。
小贴士
莲子芯的去除我有个比较好的方法,就是先泡莲子,然后用刀面跟拍大蒜一样拍莲子,芯就可以去除了。糖我用的是冰糖,根据个人口味放;用的锅我选的是电压力锅,省事还味道不错。