清汤
特别能突显食材的鲜美
清晰的粥水
搭配新鲜的生蚝
蚝肉之鲜
粥汤之甜
天作之合
用料
| 姜 | 3.4片 |
| 葱 | 若干 |
| 香菜 | 若干 |
| 油 | 1茶匙 |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒 | 磨粉若干 |
| 粥水 | 1800毫升 |
| 大生蚝 | 20到24只 |
粥水浸生蚝的做法
生蚝洗净沥水
![粥水浸生蚝的做法步骤图，粥水浸生蚝怎么做好吃 第2张]( "粥水浸生蚝的做法步骤图，粥水浸生蚝怎么做好吃 第2张")
粥水滚开
注意，我把米隔走了
大约手抓一把米，2000毫升水
大火滚20分钟隔米留粥水就好了
放入姜片
准备放入生蚝![粥水浸生蚝的做法步骤图，粥水浸生蚝怎么做好吃 第3张]( "粥水浸生蚝的做法步骤图，粥水浸生蚝怎么做好吃 第3张")
放入蚝后加入1茶匙油
大火滚一分钟
加入盐和胡椒粉![粥水浸生蚝的做法步骤图，粥水浸生蚝怎么做好吃 第4张]( "粥水浸生蚝的做法步骤图，粥水浸生蚝怎么做好吃 第4张")
撒入香菜和葱即可
![粥水浸生蚝的做法步骤图，粥水浸生蚝怎么做好吃 第5张]( "粥水浸生蚝的做法步骤图，粥水浸生蚝怎么做好吃 第5张")
上桌
![粥水浸生蚝的做法步骤图，粥水浸生蚝怎么做好吃 第6张]( "粥水浸生蚝的做法步骤图，粥水浸生蚝怎么做好吃 第6张")
小贴士
生蚝其实滚30秒就熟了！担心就数多30秒！一定大火滚
粥水浸生蚝食谱做法大全,超简单的粥水浸生蚝做法步骤
烹饪集
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