美味的水煮生蚝与烤生蚝做法，大厨教你技巧

𝐼𝓃 𝓂𝑒 𝓉𝒽𝑒 𝓉𝒾𝑔𝑒𝓇 𝓈𝓃𝒾𝒻𝒻𝓈 𝓉𝒽𝑒 𝓇𝑜𝓈𝑒

用料  

水煮生蚝与烤生蚝的做法  

1. 收到的生蚝样子比较多脏东西需要清洗

2. 清洗

3. 刷刷刷

4. 刷完再冲一遍水

5. 调料

6. 煮8分钟即可，怕生可以加多两分钟，冷水下锅。

7. 水煮好后的生蚝非常容易开壳

8. 摆盘

9. 放上调料，开吃
   因为这一次是在酒店的时候做的为了方便只可以采用水煮...

10. ～家中烤箱烤生蚝～
    需要提前开壳
    (这个时候可以动用自己家中的男性角色因为实在是太难开了)
    加上一片柠檬去腥味🍋
    烤盘下面一定要放接汤汁的!!!!
    也可以直接用烤盘烤

11. 蒜蓉提前调配好煮煮不然味道太冲!!
    

12. 进烤箱嘟嘟嘟～

13. 提前预热
    200度烤15分钟最后几分钟看着烤容易糊
    烤到整个屋子都是香味就差不多啦
    

14. 第一次把蒜蓉烤糊...
    挑走烤糊的蒜蓉即可
    烤出来的汤汁超级鲜甜

15. 第二次基本上没有翻车好吃～

小贴士

注意好生蚝的开壳和清洗