老婆怀二胎八个月了,营养需要大,正处于缺钙、贫血期。想尽办法做各种营养餐,苦于家庭做菜,来来回回就那么熟悉的菜,时间长了,难免腻味,昨天早上做了鸡蛋卷饼,今早就海鲜粥吧,和大家一起分享。
用料
大米 | 1杯 |
水 | 1500克 |
大虾 | 10只 |
小葱 | 1根 |
生姜 | 1只 |
白胡椒粉 | 1/3汤勺 |
盐 | 1/3汤勺 |
海鲜白粥的做法
葱姜切丝,海虾切段备用(一个虾切三段)
大火煮开粥,转小火,煮至大米开花后,继续煮10分钟,这样粥就有一定的粘性。
然后将切好的姜丝、虾段放入锅中,煮三分钟,再放入葱丝、白胡椒粉,搅匀即可来吃。
小贴士
1、煮粥的时候人不能离开,会溢锅的,不时的搅一下。
2、最后出锅的时候再放葱丝,这样味道更鲜。
3、海鲜酱油也可以放一些,根据个人口味,不过,这样粥就不白了。看着不怎么样。
4、不要放味精,海产品有天然的味精。