饭店里面的干锅茶树菇，超级好吃。今天来给大家做一道家庭版的，圆葱嘛就直接炒熟……比干锅更好吃；没有五花肉，就用里脊肉来做，一样香喷喷…
用料
| 茶树菇 | 20克 |
| 小辣椒 | 3个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 青椒 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 里脊肉 | 适量 |
| 芹菜 | 5根 |
| 红油豆瓣酱 | 半勺 |
【家庭版】干锅茶树菇的做法
干茶树菇用适量清水泡发过夜，将根部剪掉，洗净，挤去水分备用
![「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第2张]( "「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第2张")
里脊肉切片
![「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第3张]( "「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第3张")
准备适量姜蒜
![「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第4张]( "「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第4张")
半个圆葱切丝
![「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第5张]( "「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第5张")
青椒切段
![「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第6张]( "「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第6张")
小芹菜洗净切段
![「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第7张]( "「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第7张")
小红辣椒洗净
![「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第8张]( "「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第8张")
起锅烧油，油热下入里脊肉翻炒变色
![「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第9张]( "「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第9张")
加入姜蒜、圆葱，继续翻炒
![「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第10张]( "「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第10张")
加入红油豆瓣酱半勺，继续翻炒
![「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第11张]( "「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第11张")
加入茶树菇、生抽和盐，继续翻炒一会
![「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第12张]( "「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第12张")
加入青红辣椒和小芹菜，继续翻炒至熟
![「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第13张]( "「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第13张")
香喷喷的干锅茶树菇就出锅咯，色香味俱全，秒光盘~
![「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第14张]( "「家庭版」干锅茶树菇的做法步骤图 第14张")
小贴士
干茶树菇要多泡发一段时间，建议过夜泡发，不耽误做饭，又软烂好吃
里脊肉换成五花肉更好吃
小芹菜可以更好地提香，建议放