红烧罗丝虾食谱做法大全,超简单的红烧罗丝虾做法步骤

老婆嘴馋了，想吃虾，来来来，老公我来做

用料  

红烧罗丝虾的做法  

1. 大的罗丝虾，清水爬个二十分钟左右，用热水烫一下（不然会在油锅中乱跳）

2. 25元一斤，买了1.5斤，都是大虾啊

3. 蒜瓣煎香

4. 把烫过的虾，下锅，腿还在动，但不蹦哒了，颠炒几下，受热均匀

5. 加生抽

6. 加料酒，及一小勺红糖

7. 烧开闷三分钟，因为这虾大，需要多闷一会儿

8. 颠炒几下后出锅

小贴士

罗丝虾，肉多，壮实。贵的时候卖到40～50多一斤，现在卖25一斤，不算贵。菜的特点，关键点，不能把虾煮太老，其他的就不用说了，一盘菜，肯定是秒光的。