有一天准备做晚饭的时候,突发奇想,Connie用小美基础菜谱里糖醋排骨,衍生出来的一道菜。把醋改为水,把糖份减过半,一点都不油腻,健康可口。
用料
排骨 | 600g |
姜片 | 10g |
冰糖粉 | 20g |
料酒 | 30g |
生抽 | 15g |
老抽 | 15g |
水 | 50g |
小美版-红烧排骨的做法
排骨切小块,约10厘米长,美善品5分钟/50度/速度5,给排骨洗个热水澡。
小美洗肉功能强大,排骨还是粉嫩粉嫩滴,但血水全出来了,肉不腥。再给排骨洗个凉水澡,沥干水份,备用。
把排骨倒入主锅中,所有调料和水一次性倒入主锅,盖上量杯盖,小美25分钟/V/反转小勺。
音乐🎵响起,浓郁的肉汁,酥软香甜的排骨,小主们吃饭都加快了速度。哈哈😄
小贴士
简单、快捷,Connie自创,小美又一道,完全不需要一滴油,做出来的肉菜。