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红烧大鹅|马克西姆不粘锅做法 步骤 图解

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红烧大鹅|马克西姆不粘锅的做法步骤图

用料  

鹅肉 900克
1段
3瓣
3片
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
1勺
3克
八角 1个
花椒 20粒
食用油 适量

红烧大鹅|马克西姆不粘锅的做法  

  1. 准备好所需要的食材和调料

    红烧大鹅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张
  2. 葱切厚片,姜切粗条,蒜切碎备用

    红烧大鹅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张
  3. 马克西姆不粘锅内加入适量食用油

    红烧大鹅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张
  4. 油热后放入鹅肉,大火翻炒至鹅肉变色,肉有一点点小焦边

    红烧大鹅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张
  5. 然后把鹅肉推到四周,中间放葱、姜、花椒、八角爆香

    红烧大鹅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张
  6. 爆香后放入生抽、老抽、蚝油

    红烧大鹅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第7张
  7. 然后继续翻炒均匀

    红烧大鹅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第8张
  8. 加入开水,水滚开后撇去浮沫,去掉腥味和嘌呤,放入盐

    红烧大鹅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第9张
  9. 大火收汁,放入蒜粒,翻炒均匀出锅

    红烧大鹅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第10张
  10. 大鹅出锅啦,看都看馋了!
    感谢👉悦怡0604👈提供的美味菜谱

    红烧大鹅|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第11张