美味的土豆红烧鸡翅做法，大厨教你技巧

一份触及灵魂深处的土豆红烧鸡翅，川味土豆烧鸡翅，绝对巴适～

用料  

土豆红烧鸡翅的做法  

1. 如图所示，准备好相应材料～

2. 鸡翅膀宰成坨坨～

3. 鸡翅下热水里洗个澡，去除血泡，并加入料酒和姜片去腥～水开后取出，加入盐，料酒和姜入味三十分钟。

4. 土豆宰坨坨泡水里，防止变黑，炒料准备好。

5. 锅内油七分熟，加入豆瓣酱炒香，再加入香料炒香。然后加入鸡翅膀继续炒，加入土豆🥔继续炒。

6. 加大半碗水，生抽，盖上锅盖五分钟，再打开锅盖，中火收汁～最后加入淀粉，稍微铲几下就可以起锅了。

7. 摆盘，撒上葱花。老规矩，拍张照就开吃～

小贴士

因为加了豆瓣酱和生抽，下锅后千万别放盐，后期根据个人口味添加。