鳜鱼肉特别鲜，大些的鳜鱼可以用来清蒸，或者和西红柿一起煮汤，不需要任何提鲜的佐料，都会非常鲜美可口。
也是因为鳜鱼肉嫩的特点，在红烧的过程中肉容易散，所以我先用淀粉裹上鳜鱼，先将肉炸至定型，再来红烧，这样，肉不散，汤汁浓，相当地~~~~~~好吃啊！
用料
| 新鲜小鳜鱼 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 淀粉 | |
| 老抽 | |
| 盐 |
红烧小鳜鱼的做法
红烧小鳜鱼食谱做法大全,超简单的红烧小鳜鱼做法步骤
烹饪集
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