麻辣羊蝎子食谱做法大全,超简单的麻辣羊蝎子做法步骤
烹饪集
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羊蝎子泡水之后,直接煮撇沫子,直到汤变清!
用料
羊蝎子 | 10斤 |
姜 | 4片 |
花椒 | 1把 |
麻椒 | 1把 |
大葱 | 1.5根 |
火锅底料 | 半包 |
小茴香 | 1把 |
干辣椒 | 20个 |
灯笼椒 | 4个 |
老抽 | 5勺 |
盐 | 4勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 5片 |
酱油 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
洋葱 | 1.5个 |
红糖 | 2勺 |
咖喱 | 1块 |
酱豆腐 | 2块 |
麻辣羊蝎子的做法
羊蝎子泡血水,1-2小时
洋葱大葱切块
倒油煸炒,煸炒金黄色,备用
炒制这个样子
料很多,大家看图
魔鬼辣,二荆条,灯笼椒
姜切片
放入锅里
冰糖
加入火锅底料,同时加入豆瓣酱两勺
酱豆腐搅拌
加入黄豆酱
一块咖喱
加入红糖两勺,忘记拍照了
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