突如其来的倒春寒,当然要来一顿暖呼呼的花甲小火锅啦!
夏天配上啤酒也是很绝了!
哈哈哈哈哈这么简单,一定要做起来哦!
用料
花甲 | 1斤 |
配料🌟 | |
洋葱 | 半个 |
蒜末 | 1个 |
八角 | 4个 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 2块 |
花椒粒 | 1勺 |
小茴香 | 1勺 |
火锅底料 | 1小块 |
郫县红油豆瓣 | 2勺 |
葱末 | 适量 |
香菜末 | 适量 |
配菜🌟 | |
豆芽 | 1把 |
嫩豆腐 | 1块 |
藕 | 1节 |
小青菜 | 适量 |
你喜欢的任何蔬菜都可以😎 |
超美味家庭🥘[花甲小火锅]的做法
花甲焯水。
这一步可以省略,但我习惯给花甲焯水了,总感觉更干净哈哈哈。将图中的配料下油锅,翻炒。
放入焯好水的花甲翻炒。
炒均匀后加水没过花甲。
加入生抽,老抽和盐,搅拌均匀。
下入一些自己喜欢吃的菜。
撒上准备好的葱蒜小米辣和香菜。
倒一瓶啤酒没过蔬菜。盖盖闷煮几分钟,直到所有的菜都煮熟就可以吃了。
在家自己做一份花甲小火锅,那个味道真的太绝了!简单方便又省事。
这些量两个人吃都吃不完,打破点外卖吃不饱的困境哈哈哈。